ARTE Y LITERATURA
José Saramago
Premio Nobel Literatura 1998
Hermosa poesía para reflexionar
Frecuentemente me preguntan que cuantos años tengo...
¡Qué importa eso!.
Tengo la edad que quiero y siento.
La edad en que puedo gritar sin miedo lo que pienso.
Hacer los que deseo, sin miedo al fracaso, o lo desconocido.
Tengo la experiencia de los años vividos y la fuerza de la convicción
de mis deseos.
¡Qué importa cuántos años tengo!.
No quiero pensar en ello.
Unos dicen que ya soy viejo y otros que estoy en el apogeo.
Pero no es la edad que tengo, ni lo que la gente dicte.
Tengo los años necesarios para gritar lo que pienso,
para hacer lo que quiero, para reconocer yerros viejos,
rectificar caminos y atesorar éxitos.
Ahora no tienen porque decir: Eres muy joven, no lo lograrás
Tengo la edad en que las cosas se miran con más calma, pero
con el interés de seguir creciendo.
Tengo los años en que los sueños se empiezan a acariciar
con los dedos, y las ilusiones se convierten en esperanza.
Tengo los años en que el amor, a veces es una loca llamarada
ansiosa de consumirse en el fuego de una pasión deseada.
Y otras en un remanso de paz, como el atardecer en la playa.
¿Qué cuántos años tengo? No necesito con un número marcar,
pues mis anhelos alcanzados, mis triunfos obtenidos, las lágrimas
que por el camino derramé al ver mis ilusiones rotas...valen
mucho más que eso.
¡Qué importa si cumplo veinte, cuarenta, sesenta u ochenta...!
Lo que importa es la edad que siento.
Tengo los años que necesito para vivir libre y sin miedos.
Para seguir sin temor por el sendero, pues llevo conmigo
la experiencia adquirida y la fuerza de mis anhelos.
¿Qué cuántos años tengo? ¡Eso a quién le importa!.
Tengo los años necesarios para perder el miedo y
hacer lo que quiero y siento.
sigueme
viernes, 21 de diciembre de 2012
martes, 11 de diciembre de 2012
¨AHORA EL VIEJO SOY YO¨
Quiero compartir con ustedes esta reflexión sacada del boletín de ASOPEN, escrito por Ramiro Vargas
A todos nos va llegando el momento de repetir lo que dice la canción: ¨Ya se murió mi viejo, ahora el viejo soy yo¨.
Envejecer no es lo mismo que ser viejo y no es fácil para todos. es un proceso que comporta numerosas pérdidas, pero también ganancias como decía un psicoterapeuta, envejecer es un arte contradictorio: por una parte es un naufragio y por otro una progresión.
es un naufragio porque comporta numerosos duelos por la pérdida de la energía vital, la juventud perdida, la esperanza de la vida, la salud (aparecen los achaques), familiares y amigos de la misma edad que fallecen, el trabajo y el éxito profesional, la autonomía personal, hasta la independencia económica.
No obstante, en el peor de los casos, dicen los especialistas es posible experimentar un importante crecimiento interior y aprender a saborear la vida de otra forma, puesto que envejecer también es una ganancia en términos de experiencia, sabiduría, crecimiento interior y espiritual.
Mientras en unas sociedades el miedo a la vejez y el deterioro físico se contagian y los ancianos son percibidos como una carga, en otras son considerados auténticos tesoros. Esto es lo que sucede en la isla Japonesa de OKINAWA, que cuenta con numerosos habitantes centenarios, por lo cual es llamado por OMS la región de la longevidad. Este caso no es explicable porque no es solo por la genética, ya que se ha comprobado que cuando sus habitantes abandonan la isla disminuye su esperanza de vida.
La admirable longevidad de estos japoneses se debe también a su bienestar psicológico. Son ancianos socialmente activos, optimistas frente a los problemas y se sienten felices de ser viejos, sin tener la sensación de que son un peso o una carga para la sociedad. El bienestar psicológico, ser felices en esta etapa de la vida, es crucial para envejecer bien y vivir más.
La preparación mental y espiritual es fundamental para alcanzar este momento con sosiego. La principal tarea de los que se hacen mayores es aspirar al gran desapego y estar en conexión con su yo más profundo. Esto lo logran con ejercicios de respiración y de meditación, dos prácticas muy extendidas en las culturas orientales. Todas estas técnicas preparatorias pueden servir para vivir una vejez feliz, plena y un final sereno.
domingo, 25 de noviembre de 2012
LOS 10 ALIMENTOS QUE FAVORECEN LA LONGEVIDAD
1. Tomates
Con antioxidantes que ayudan en la prevención del cáncer.
2. Aceite de oliva
principal componente de la dieta [ Mediterráneo, ayuda al corazón.
3. Uvas rojas y vino tinto.
4. Ajo
Con evidencias altas de efectos muy saludables en corazón y cáncer.
5. Espinacas
Con muy altos beneficios de efecto de los antioxidantes que combate el cáncer.
6. Los granos integrales
Contienen agentes contra el cáncer, y el azúcar, en la sangre, mejora el tránsito intestinal.
7. Salmón
Alto de omega-3, alivia muchas de las enfermedades crónicas conocidas.
8. Nueces.
Almendras y nueces disminuyen el colesterol en sangre. La grasa del tipo mono insaturado y/u omega-3.
9. Arándanos
Alto contenido de antioxidantes.
10. Te
El verde y negro tienen efectos positivos de antioxidante.
Con antioxidantes que ayudan en la prevención del cáncer.
2. Aceite de oliva
principal componente de la dieta [ Mediterráneo, ayuda al corazón.
3. Uvas rojas y vino tinto.
Con antioxidantes y flavonoides (son pigmentos naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes, como los rayos ultravioletas, la polución ambiental, sustancias químicas presentes en los alimentos, etc.) que tiene efectos saludables en el corazón.
4. Ajo
Con evidencias altas de efectos muy saludables en corazón y cáncer.
5. Espinacas
Con muy altos beneficios de efecto de los antioxidantes que combate el cáncer.
6. Los granos integrales
Contienen agentes contra el cáncer, y el azúcar, en la sangre, mejora el tránsito intestinal.
7. Salmón
Alto de omega-3, alivia muchas de las enfermedades crónicas conocidas.
8. Nueces.
Almendras y nueces disminuyen el colesterol en sangre. La grasa del tipo mono insaturado y/u omega-3.
9. Arándanos
Alto contenido de antioxidantes.
10. Te
El verde y negro tienen efectos positivos de antioxidante.
jueves, 22 de noviembre de 2012
LAS 10 COSAS QUE MÁS ENVEJECEN
1. Estrés.
Obesidad, insomnio, problemas del corazón y el sistema inmunológico y falta de relaciones sexuales.
2. Falta de ejercicio físico.
Efectos acumulativos en el cuerpo y problemas de salud como diabetes.
3. No ejercitar el cerebro.
¨El cerebro necesita desarrollar nuevos caminos cada día¨
4. Mala nutrición y exceso de peso.
La falta de nutrientes balanceados y exceso de peso causan mala salud.
5. Fumar.
Causa enfisema, cáncer, rápido envejecimiento de la piel, problemas cardíacos.
6. Actitud pesimista.
Debilita el sistema inmunológico, ¨Solo hay que mirar el lado bueno de las cosas¨.
7. No tener una relación estable.
Los que se divorcian tienen un riesgo del 40% mayor de tener una muerte prematura.
8. Alcohol.
1 o 2 copas al día ayudan a prevenir varios problemas del corazón. Más del límite, las ventajas se pierden.
9. Estilo de vida.
Los excesos en ejercicio físico y trabajo, la falta de sueño nocturno y el estrés, causan deterioro en la salud.
10. No intentar cambiar para mejorar.
Toma tiempo cambiar malos hábitos, si no se logra, no rendirse: empezar otra vez.
Obesidad, insomnio, problemas del corazón y el sistema inmunológico y falta de relaciones sexuales.
2. Falta de ejercicio físico.
Efectos acumulativos en el cuerpo y problemas de salud como diabetes.
3. No ejercitar el cerebro.
¨El cerebro necesita desarrollar nuevos caminos cada día¨
4. Mala nutrición y exceso de peso.
La falta de nutrientes balanceados y exceso de peso causan mala salud.
5. Fumar.
Causa enfisema, cáncer, rápido envejecimiento de la piel, problemas cardíacos.
6. Actitud pesimista.
Debilita el sistema inmunológico, ¨Solo hay que mirar el lado bueno de las cosas¨.
7. No tener una relación estable.
Los que se divorcian tienen un riesgo del 40% mayor de tener una muerte prematura.
8. Alcohol.
1 o 2 copas al día ayudan a prevenir varios problemas del corazón. Más del límite, las ventajas se pierden.
9. Estilo de vida.
Los excesos en ejercicio físico y trabajo, la falta de sueño nocturno y el estrés, causan deterioro en la salud.
10. No intentar cambiar para mejorar.
Toma tiempo cambiar malos hábitos, si no se logra, no rendirse: empezar otra vez.
domingo, 18 de noviembre de 2012
12 PRINCIPIOS PARA MEJORAR EL HIGADO
-------Los 12 Principios para Mejorar el Hígado--
El hígado es el responsable de desintoxicar al organismo, actuando como laboratorio. Hacer algunos en su est
El hígado es el responsable de desintoxicar al organismo, actuando como laboratorio. Hacer algunos en su est
ilo de vida y alimentación puede ser la clave de su buen funcionamiento.
En gran medida la salud y vitalidad de un individuo está determinada por la salud y vitalidad del hígado. Es asombroso ver como el hígado, que es el responsable de la desintoxicación, sobrevive e intenta adaptarse al estilo de vida actual y a la cantidad de químicos tóxicos, presentes en medicamentos, alimentos y contaminantes ambientales en general.
El hígado tiene encomendadas más de 500 tareas de las cuales al menos 22 son vitales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Por tanto su cuidado es esencial para el mantenimiento de nuestra salud. Cuando el hígado está cargado por exceso de trabajo (mala alimentación, sustancias tóxicas…) todo el organismo se resiente.
He aqui los 12 consejos principales
1. Escucha a tu cuerpo. No comas si no tienes hambre. En su lugar toma un zumo natural, una fruta, una pequeña ensalada o un vaso de agua. De la misma manera, no pases hambre si tienes apetito. Muchas personas planean sus horarios alimenticios en torno al reloj y así comerán por ejemplo a las 8:00am, a la 1:00pm y a las 7:00pm., llueva o truene, con apetito o sin él. Es mucho más saludable establecer tus horarios de comida alrededor de tu apetito y darle poca importancia al reloj. Si tienes la costumbre de comer en horarios regulares cuando no tienes hambre, tu hígado trabajará en exceso y básicamente sufrirá con excesivo ajetreo.
2. Bebe de 8 a 12 vasos diarios de agua mineral ya que ayuda a limpiar el hígado y los riñones y a perder peso. El cuerpo necesita pequeños y frecuentes sorbos de agua, de otra manera las células se encogen por deshidratación y sus membranas se secan. Las personas que no beben agua corren un riesgo mayor de contraer la enfermedad de Alzheimer. Evita grandes cantidades de líquidos durante las comidas.
3. Evita consumir grandes cantidades de azúcar, especialmente azúcar refinado, ya que el hígado lo convertirá en grasa y colesterol. La grasa puede ser causante de degeneración de los órganos o puede ser transportada a zonas tales como los muslos, glúteos y abdomen para su almacenamiento. Llegará un momento en el que los triglicéridos de la sangre serán demasiado elevados y esto está asociado con un incremento del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Evita todos los edulcorantes artificiales ya que son tóxicos para el hígado y causan hipoglucemia y fatiga. Si necesitas comer algo dulce, toma fruta fresca, fruta escarchada, miel o melazas.
4. No te obsesiones midiendo las calorías. Si sigues los planes de comida y alimentos de la Dieta de Limpieza del Hígado, gradualmente tu hígado mejorará y en consecuencia, la pérdida de peso.
Es mucha más la gente que muere por comer por exceso que por defecto. Así que cojamos la costumbre de comer menos una vez que el apetito ha sido saciado.
Ignora la báscula del baño ya que el objetivo es limpiar el organismo y rejuvenecer todo el metabolismo, no solamente perder peso. La pérdida de peso vendrá de la mano con la mejora del funcionamiento del hígado. ¿Por qué preocuparse mirando lo rápido o lo lento que el cuerpo pierde peso?
5. Evita los alimentos a los que puedas ser alérgico o que sepas por experiencias pasadas que no te sientan bien.
Mastica la comida lenta y concienzudamente, ya que la digestión empieza por la saliva cuando ésta se mezcla con los alimentos en la boca.
A medida que se envejece, la producción de ácido clorhídrico en el estómago es, a menudo, inadecuada para la eficiente digestión de las proteínas. Esto puede solucionarse bebiendo un vaso de agua que contenga una cucharadita de vinagre de sidra de manzana en todas las comidas (que contengan proteínas).
6. Presta atención a la buena higiene intestinal ya que el hígado debe filtrar y destruir cualquier bacteria y virus presentes en la comida.
Demasiados organismos dañinos, tales como la salmonera y la bacteria shigella, pueden dañarnos seriamente e incluso dañar permanentemente el hígado. Para reducir este riesgo, come alimentos que sean frescos, y evita el recalentamiento regular de los alimentos, ya que un buen caldo de cultivo para las bacterias son los alimentos cocinados, especialmente la carne. No calientes nunca la comida más de una vez. Y siempre lávate las manos antes de comer.
Muchos alimentos procesados y empaquetados están llenos de conservantes, y aún así contienen organismos dañinos en estado latente. Tan pronto como estos alimentos llegan al intestino los conservantes desaparecen y el virus empieza a crecer en el intestino. Evita especialmente las carnes en conserva.
7. No comas si te sientes tenso o ansioso ya que durante estos estados la corriente sanguínea es desviada de los intestinos e hígado a otras zonas del cuerpo.
8. Comprueba si cerca de tu zona puedes adquirir productos biológicos frescos y libres de pesticidas. Si consumes huevos y pollo, que sean siempre de corral.
Compra productos que contengan ingredientes naturales y evita los alimentos procesados que contengan sustancias químicas artificiales tales como conservantes, colorantes, aromatizantes y edulcorantes artificiales.
9. Obtén las proteínas de diferentes fuentes, incluidas las legumbres. La Dieta de Limpieza del Hígado contiene algo de pollo (preferiblemente de corral), pescado y huevos [esto es para proveer a los recién llegados a la Vida Sana con un estado de transición - Editor.] De todas formas hay muchos platos en los cuales la proteína se obtiene de las legumbres, granos, cereales, frutos secos y semillas. Las proteínas de primera clase procedentes de la combinación de estas fuentes son tan completas como las proteínas de origen animal y contienen los 8 aminoácidos esenciales.
Las legumbres son las alubias (tales como la alubia de soja o las habas, etc.), los guisantes, los garbanzos y las lentejas, que aportan proteínas de gran valor, ácidos grasos esenciales, fibra, hormonas vegetales, minerales y vitamina B.
Si estas demasiado ocupado para cocinar alubias, puedes comprarlas en lata, hay una gran variedad para elegir. Si las alubias enlatadas contienen demasiada sal y azúcar antes de usarlas acláralas con agua.
Semillas - linaza, girasol, sésamo y calabaza, todas son unas excelentes fuentes de ácidos grasos esenciales, proteínas, hormonas vegetales y fibra.
Las nueces son muy ricas en grasas insaturadas y deberían comerse sólo frescas y crudas. Si han sido peladas y expuestas al aire durante un tiempo prolongado su aceite se habrá vuelto rancio. Compra nueces empaquetadas con fecha de caducidad o nueces con su cáscara.
10. Elige bien el pan y el relleno. Es importante comer solamente pan de buena calidad en la Dieta de Limpieza del Hígado.
Vete a una tienda de comida natural y compra pan que no contenga sustancias artificiales. Si tienes el colon irritable, consume pan de harina molida, ya que tiene una textura fina, y está libre de pequeños granitos.
Prueba distintas variedades de pan para reducir alergias, prueba el de centeno, de trigo, de maíz, de avena, de cebada y demás que puedas encontrar en tiendas de alimentos naturales. Para algo más ligero, prueba crackers de arroz, de centeno o pan de pita sin levadura. Si eres alérgico a la levadura, consume pan sin levadura o una barra de masa agria.
Durante la Dieta de Limpieza del Hígado, es muy importante evitar la margarina y/o mantequilla, si necesitas algo para extender sobre el pan utiliza aguacate fresco, humus o tahín.
11. Evita el estreñimiento comiendo muchas frutas frescas y vegetales y bebiendo agua a lo largo del día. Evitando el estreñimiento evitarás el crecimiento de organismos no deseados en el intestino grueso. Para aumentar la cantidad de acidophilus benignos y otras bacterias lactobacillus, puedes consumirlos en forma de yogur de soja o en polvo.
12. Evita las grasas saturadas o en mal estado. Estas grasas insalubres pueden dañar el hígado con los cambios característicos de un "hígado obeso" similar a aquel de los consumidores de alcohol.
Muchas personas preocupadas por su línea intentan llevar una dieta completamente libre de grasa, aunque, si esto se practica durante más de cuatro semanas, empezaran a aparecer síntomas de deficiencia de ácidos grasos. Es más, las funciones del hígado y del metabolismo se ralentizarán y conducirán a un fácil aumento de peso.
Los síntomas de deficiencia de ácidos grasos son: piel seca e irritada, eczema, pérdida de cabello, dolor articular, fertilidad reducida, incremento de la distracción, depresión y pérdida de memoria, lento índice metabólico con aumento de peso, reducción de las funciones inmunológicas, desequilibrio hormonal, degeneración del hígado, fatiga, problemas circulatorios, enfermedades degenerativas, adelanto del envejecimiento y alto porcentaje de triglicéridos.
Cientos de personas obesas y muchas no ingieren excesivas calorías; su problema es debido solamente al consumo equivocado de grasas. El hígado es el principal órgano encargado de consumir las grasas del cuerpo y si tú lo agredes con grasas en mal estado será incapaz de realizar sus funciones metabólicas y tu metabolismo general se ralentizará. En consecuencia, ganarás peso fácilmente, especialmente alrededor de la zona abdominal.
De manera sencilla, podríamos decir que un hígado saludable bombea la grasa fuera del cuerpo manteniéndote delgado.
Los malos hábitos alimenticios para el hígado causarán un desequilibrio en la producción de lipoproteínas del hígado, de esa manera tendrás demasiadas lipoproteínas de baja densidad (LDL) e insuficientes lipoproteínas de alta densidad (HDL). Esto incrementará el riesgo de arteriosclerosis, enfermedades coronarias y presión alta.
El tipo de grasa que ingerimos diariamente es importante para la salud y la longevidad y tendrá más influencia que ninguna otra cosa sobre el funcionamiento del hígado y el peso.
Los aceites dietéticos nos cuidarán si nosotros los cuidamos a ellos, reduciendo su exposición al calor, al aire o a la luz. Los aceites alimenticios naturales tales como los presentes en el pescado, semillas, nueces, aguacates, olivas y legumbres están protegidos de la luz, el aire y el calor gracias a la piel y cáscaras que los recubren y son más frescos y saludables que las versiones embotelladas. De todas formas, para sazonar ensaladas, fritos ligeros, etc., lo ideal es consumir aceite sin refinar que haya sido prensado en frío y conservado en botellas de cristal oscura para protegerlo contra la luz. Mantenerlo en el refrigerador. El aceite de oliva virgen es fácil de adquirir y es una buena elección ya que está prensado en frío y no ha sido calentado, refinado o blanqueado con lejías.
Alimentos Recomendables para el Hígado
Los mejores vegetales para el hígado son la zanahoria y la remolacha ya que contienen antioxidantes incluyendo el betacaroteno, otros carotenoides y flavonoides curativos que dan color a estos vegetales. Estas verduras antioxidantes tienen un efecto limpiador y curativo para el hígado. Los más beneficiosos son:
Rábanos
Fresas y uvas
Escarola
Col, brócoli y coles de Bruselas
Lecitina: ayuda al hígado a metabolizar las grasas y reduce el nivel de colesterol.
La alfalfa y las hojas de cebada dan al hígado una inyección de clorofila que actúa tanto como tónico, como limpiador del hígado.
Elegir un buen tónico para el hígado
Hoy en día hay muchos tónicos para el hígado en el mercado. No es bueno consumir tinturas herbales que contengan alcohol ya que esto no es bueno para el hígado. Yo prefiero usar hierbas secas mezcladas con hojas de menta en polvo para darle un sabor agradable y refrescante.
Existen algunos tónicos excelentes en el mercado, en forma de polvo, que contienen mezclas de psylio, diente de león, cardo mariano, alcachofa, albura de olmo americano, lecitina, hojas de cebada, polvo de zanahoria y polvo de alfalfa. Pueden ser mezclados con zumos frescos.
En gran medida la salud y vitalidad de un individuo está determinada por la salud y vitalidad del hígado. Es asombroso ver como el hígado, que es el responsable de la desintoxicación, sobrevive e intenta adaptarse al estilo de vida actual y a la cantidad de químicos tóxicos, presentes en medicamentos, alimentos y contaminantes ambientales en general.
El hígado tiene encomendadas más de 500 tareas de las cuales al menos 22 son vitales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Por tanto su cuidado es esencial para el mantenimiento de nuestra salud. Cuando el hígado está cargado por exceso de trabajo (mala alimentación, sustancias tóxicas…) todo el organismo se resiente.
He aqui los 12 consejos principales
1. Escucha a tu cuerpo. No comas si no tienes hambre. En su lugar toma un zumo natural, una fruta, una pequeña ensalada o un vaso de agua. De la misma manera, no pases hambre si tienes apetito. Muchas personas planean sus horarios alimenticios en torno al reloj y así comerán por ejemplo a las 8:00am, a la 1:00pm y a las 7:00pm., llueva o truene, con apetito o sin él. Es mucho más saludable establecer tus horarios de comida alrededor de tu apetito y darle poca importancia al reloj. Si tienes la costumbre de comer en horarios regulares cuando no tienes hambre, tu hígado trabajará en exceso y básicamente sufrirá con excesivo ajetreo.
2. Bebe de 8 a 12 vasos diarios de agua mineral ya que ayuda a limpiar el hígado y los riñones y a perder peso. El cuerpo necesita pequeños y frecuentes sorbos de agua, de otra manera las células se encogen por deshidratación y sus membranas se secan. Las personas que no beben agua corren un riesgo mayor de contraer la enfermedad de Alzheimer. Evita grandes cantidades de líquidos durante las comidas.
3. Evita consumir grandes cantidades de azúcar, especialmente azúcar refinado, ya que el hígado lo convertirá en grasa y colesterol. La grasa puede ser causante de degeneración de los órganos o puede ser transportada a zonas tales como los muslos, glúteos y abdomen para su almacenamiento. Llegará un momento en el que los triglicéridos de la sangre serán demasiado elevados y esto está asociado con un incremento del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Evita todos los edulcorantes artificiales ya que son tóxicos para el hígado y causan hipoglucemia y fatiga. Si necesitas comer algo dulce, toma fruta fresca, fruta escarchada, miel o melazas.
4. No te obsesiones midiendo las calorías. Si sigues los planes de comida y alimentos de la Dieta de Limpieza del Hígado, gradualmente tu hígado mejorará y en consecuencia, la pérdida de peso.
Es mucha más la gente que muere por comer por exceso que por defecto. Así que cojamos la costumbre de comer menos una vez que el apetito ha sido saciado.
Ignora la báscula del baño ya que el objetivo es limpiar el organismo y rejuvenecer todo el metabolismo, no solamente perder peso. La pérdida de peso vendrá de la mano con la mejora del funcionamiento del hígado. ¿Por qué preocuparse mirando lo rápido o lo lento que el cuerpo pierde peso?
5. Evita los alimentos a los que puedas ser alérgico o que sepas por experiencias pasadas que no te sientan bien.
Mastica la comida lenta y concienzudamente, ya que la digestión empieza por la saliva cuando ésta se mezcla con los alimentos en la boca.
A medida que se envejece, la producción de ácido clorhídrico en el estómago es, a menudo, inadecuada para la eficiente digestión de las proteínas. Esto puede solucionarse bebiendo un vaso de agua que contenga una cucharadita de vinagre de sidra de manzana en todas las comidas (que contengan proteínas).
6. Presta atención a la buena higiene intestinal ya que el hígado debe filtrar y destruir cualquier bacteria y virus presentes en la comida.
Demasiados organismos dañinos, tales como la salmonera y la bacteria shigella, pueden dañarnos seriamente e incluso dañar permanentemente el hígado. Para reducir este riesgo, come alimentos que sean frescos, y evita el recalentamiento regular de los alimentos, ya que un buen caldo de cultivo para las bacterias son los alimentos cocinados, especialmente la carne. No calientes nunca la comida más de una vez. Y siempre lávate las manos antes de comer.
Muchos alimentos procesados y empaquetados están llenos de conservantes, y aún así contienen organismos dañinos en estado latente. Tan pronto como estos alimentos llegan al intestino los conservantes desaparecen y el virus empieza a crecer en el intestino. Evita especialmente las carnes en conserva.
7. No comas si te sientes tenso o ansioso ya que durante estos estados la corriente sanguínea es desviada de los intestinos e hígado a otras zonas del cuerpo.
8. Comprueba si cerca de tu zona puedes adquirir productos biológicos frescos y libres de pesticidas. Si consumes huevos y pollo, que sean siempre de corral.
Compra productos que contengan ingredientes naturales y evita los alimentos procesados que contengan sustancias químicas artificiales tales como conservantes, colorantes, aromatizantes y edulcorantes artificiales.
9. Obtén las proteínas de diferentes fuentes, incluidas las legumbres. La Dieta de Limpieza del Hígado contiene algo de pollo (preferiblemente de corral), pescado y huevos [esto es para proveer a los recién llegados a la Vida Sana con un estado de transición - Editor.] De todas formas hay muchos platos en los cuales la proteína se obtiene de las legumbres, granos, cereales, frutos secos y semillas. Las proteínas de primera clase procedentes de la combinación de estas fuentes son tan completas como las proteínas de origen animal y contienen los 8 aminoácidos esenciales.
Las legumbres son las alubias (tales como la alubia de soja o las habas, etc.), los guisantes, los garbanzos y las lentejas, que aportan proteínas de gran valor, ácidos grasos esenciales, fibra, hormonas vegetales, minerales y vitamina B.
Si estas demasiado ocupado para cocinar alubias, puedes comprarlas en lata, hay una gran variedad para elegir. Si las alubias enlatadas contienen demasiada sal y azúcar antes de usarlas acláralas con agua.
Semillas - linaza, girasol, sésamo y calabaza, todas son unas excelentes fuentes de ácidos grasos esenciales, proteínas, hormonas vegetales y fibra.
Las nueces son muy ricas en grasas insaturadas y deberían comerse sólo frescas y crudas. Si han sido peladas y expuestas al aire durante un tiempo prolongado su aceite se habrá vuelto rancio. Compra nueces empaquetadas con fecha de caducidad o nueces con su cáscara.
10. Elige bien el pan y el relleno. Es importante comer solamente pan de buena calidad en la Dieta de Limpieza del Hígado.
Vete a una tienda de comida natural y compra pan que no contenga sustancias artificiales. Si tienes el colon irritable, consume pan de harina molida, ya que tiene una textura fina, y está libre de pequeños granitos.
Prueba distintas variedades de pan para reducir alergias, prueba el de centeno, de trigo, de maíz, de avena, de cebada y demás que puedas encontrar en tiendas de alimentos naturales. Para algo más ligero, prueba crackers de arroz, de centeno o pan de pita sin levadura. Si eres alérgico a la levadura, consume pan sin levadura o una barra de masa agria.
Durante la Dieta de Limpieza del Hígado, es muy importante evitar la margarina y/o mantequilla, si necesitas algo para extender sobre el pan utiliza aguacate fresco, humus o tahín.
11. Evita el estreñimiento comiendo muchas frutas frescas y vegetales y bebiendo agua a lo largo del día. Evitando el estreñimiento evitarás el crecimiento de organismos no deseados en el intestino grueso. Para aumentar la cantidad de acidophilus benignos y otras bacterias lactobacillus, puedes consumirlos en forma de yogur de soja o en polvo.
12. Evita las grasas saturadas o en mal estado. Estas grasas insalubres pueden dañar el hígado con los cambios característicos de un "hígado obeso" similar a aquel de los consumidores de alcohol.
Muchas personas preocupadas por su línea intentan llevar una dieta completamente libre de grasa, aunque, si esto se practica durante más de cuatro semanas, empezaran a aparecer síntomas de deficiencia de ácidos grasos. Es más, las funciones del hígado y del metabolismo se ralentizarán y conducirán a un fácil aumento de peso.
Los síntomas de deficiencia de ácidos grasos son: piel seca e irritada, eczema, pérdida de cabello, dolor articular, fertilidad reducida, incremento de la distracción, depresión y pérdida de memoria, lento índice metabólico con aumento de peso, reducción de las funciones inmunológicas, desequilibrio hormonal, degeneración del hígado, fatiga, problemas circulatorios, enfermedades degenerativas, adelanto del envejecimiento y alto porcentaje de triglicéridos.
Cientos de personas obesas y muchas no ingieren excesivas calorías; su problema es debido solamente al consumo equivocado de grasas. El hígado es el principal órgano encargado de consumir las grasas del cuerpo y si tú lo agredes con grasas en mal estado será incapaz de realizar sus funciones metabólicas y tu metabolismo general se ralentizará. En consecuencia, ganarás peso fácilmente, especialmente alrededor de la zona abdominal.
De manera sencilla, podríamos decir que un hígado saludable bombea la grasa fuera del cuerpo manteniéndote delgado.
Los malos hábitos alimenticios para el hígado causarán un desequilibrio en la producción de lipoproteínas del hígado, de esa manera tendrás demasiadas lipoproteínas de baja densidad (LDL) e insuficientes lipoproteínas de alta densidad (HDL). Esto incrementará el riesgo de arteriosclerosis, enfermedades coronarias y presión alta.
El tipo de grasa que ingerimos diariamente es importante para la salud y la longevidad y tendrá más influencia que ninguna otra cosa sobre el funcionamiento del hígado y el peso.
Los aceites dietéticos nos cuidarán si nosotros los cuidamos a ellos, reduciendo su exposición al calor, al aire o a la luz. Los aceites alimenticios naturales tales como los presentes en el pescado, semillas, nueces, aguacates, olivas y legumbres están protegidos de la luz, el aire y el calor gracias a la piel y cáscaras que los recubren y son más frescos y saludables que las versiones embotelladas. De todas formas, para sazonar ensaladas, fritos ligeros, etc., lo ideal es consumir aceite sin refinar que haya sido prensado en frío y conservado en botellas de cristal oscura para protegerlo contra la luz. Mantenerlo en el refrigerador. El aceite de oliva virgen es fácil de adquirir y es una buena elección ya que está prensado en frío y no ha sido calentado, refinado o blanqueado con lejías.
Alimentos Recomendables para el Hígado
Los mejores vegetales para el hígado son la zanahoria y la remolacha ya que contienen antioxidantes incluyendo el betacaroteno, otros carotenoides y flavonoides curativos que dan color a estos vegetales. Estas verduras antioxidantes tienen un efecto limpiador y curativo para el hígado. Los más beneficiosos son:
Rábanos
Fresas y uvas
Escarola
Col, brócoli y coles de Bruselas
Lecitina: ayuda al hígado a metabolizar las grasas y reduce el nivel de colesterol.
La alfalfa y las hojas de cebada dan al hígado una inyección de clorofila que actúa tanto como tónico, como limpiador del hígado.
Elegir un buen tónico para el hígado
Hoy en día hay muchos tónicos para el hígado en el mercado. No es bueno consumir tinturas herbales que contengan alcohol ya que esto no es bueno para el hígado. Yo prefiero usar hierbas secas mezcladas con hojas de menta en polvo para darle un sabor agradable y refrescante.
Existen algunos tónicos excelentes en el mercado, en forma de polvo, que contienen mezclas de psylio, diente de león, cardo mariano, alcachofa, albura de olmo americano, lecitina, hojas de cebada, polvo de zanahoria y polvo de alfalfa. Pueden ser mezclados con zumos frescos.
sábado, 17 de noviembre de 2012
Programación Neurolingüistica y la comunicación
La Programación Neurolingüistica y la comunicación.
La Programación Neurolingüística es un conjunto de herramientas para la comunicación, el aprendizaje, el crecimiento personal y los procesos de cambio, que te enseña:
- Utilización de tus capacidades y potenciar tus recursos.
- Mejora de las relaciones interpersonales, detectando como piensan los otros.
- Aumento de tu creatividad, confianza en ti mismo, y autoestima.
- Motivación y objetivos.
- Cambio de creencias limitantes.
- Cura de fobias y miedos.
- Encontrar tu visión y misión personal.
Nuestra mente es un sistema que regula nuestra actividad (pensamientos, emociones y acciones), según las demandas de nuestro ambiente (social, familiar y biológico): un sistema que es capaz de adaptarse a las necesidades de su ambiente y de alterarse a sí mismo recreándose y elaborando nuevos planes (auto control, voluntad de cambio, etc.)
Las palabras no convencen por sí mismas, los gestos y la entonación si lo hacen. Del significado e importancia que damos a lo que nos dicen del 75 al 90% es no verbal.
Fijaros en este vídeo:
Existen dos tipos de personas:
Unas ven pasando el tiempo viéndolo correr
Si te sientes mirando el tiempo de izquierda a derechas eres una de ellas. Estas personas son excelentes para planear, para organizar su tiempo.
Las otras personas viven dentro del tiempo:
Si piensas hacia atrás o el frente, eres una de ellas.
Este tipo de personas son excelentes para concentrarse, para ver detalles, para tomara acción
Dentro del tiempo o como si fuera una línea de izquierda a derecha, no importa cual seas, te puedes entrenar para ambos enfoques.
La Comunicación Verbal constituye el 7% y son las Palabras.
La Comunicación No Verbal está constituida por el 38% Características de la Voz (intensidad, tono, timbre, ritmo, velocidad) y el 55% por la Fisiología (postura, movimientos, gestos, expresiones, coloración de la piel, posición de los ojos, respiración).
Reconociendo, aprendiendo a utilizar y utilizando patrones de comportamiento no verbales, inconscientes, podremos desarrollar nuestros recursos y habilidades logrando la excelencia en comunicación.
La PNL, Programación Neurolingüistica nos permite "reprogramarnos" de forma que seamos capaces de superar situaciones que nos bloquean, y convertirnos en personas con mayores habilidades, capacidades y destrezas.
jueves, 15 de noviembre de 2012
BULLYING EN ADULTOS MAYORES
BULLYING
Las personas a menudo tienen la impresión de que el "bullying" es un comportamiento que sólo ocurre entre los chicos y que conforme las personas avanzan hacia la madurez esta clase de problemas se dejan atrás. Por desgracia eso no es cierto; cualquier adulto o adulto mayor es capaz de ejercer técnicas de presión sobre otras personas de la misma manera en que lo hace un "bully" cuando es un niño o adolescente en la escuela. Si sospechas que alguien a quien conoces o tú mismo estás recibiendo un tratamiento de esta clase por una persona adulta, en este artículo encontrarás cómo ponerle un alto al problema.
A continuación te presento los pasos para poner ALTO!! a este delicado asunto que se a menudo convierte en un gran problema, valga la redundancia
1. Recuerda que nada en todo este asunto es tu culpa. A menudo una persona que se enfrenta al comportamiento totalmente negativo de un adulto mayor puede pensar que ella misma es la causante de esa relación problemática. Pero esto no es cierto: no importa que tan antipático puedas parecerle a otro individuo, porque sólo él es responsable de la manera en que te trata, y de mantenerse dentro de los límites marcados por la civilidad y las normas de convivencia. Por otra parte, reaccionar con ira hacia el comportamiento negativo que recibes de parte del "bully", sólo lo llevará a sentirse satisfecho por haber causado un impacto en ti. Los “bullies” se alimentan de los sentimientos negativos de otras personas, porque a menudo esconden inseguridades propias, y sólo logran sentirse tranquilos demostrando e intimidando a los demás. Un "bully" adulto es un cobarde, y si tú le haces frente en lugar de seguir con el juego dejará de sentir la oportunidad de humillarte como la solución a sus problemas de autoestima.
2. A veces se matan más moscas con miel. Intenta usar una amabilidad especial hacia estas personas, y quizá decidan dejar de considerarte su víctima. Esto no siempre funciona, pero puede ser útil si es la primera vez que conoces a la persona y comienzas a ganarte su confianza en cuanto detectas que puede tratarse de un "bully" : lo que a menudo dispara la violencia de un individuo así hacia una nueva persona en su vida es considerarla como una amenaza. Además, no está acostumbrado a recibir un trato amable desde un inicio, pero si tú logras convencerlo de tener buenas intenciones podrás lograr respuestas positivas de su parte. Puede ser desde un “hola” sonriente hasta ofrecerles ayuda en alguna parte de su trabajo. Pero si tus intentos iniciales no funcionan, debes dejar de lado la actitud amable para expresar con firmeza que su comportamiento agresivo es inaceptable.
3. Intenta usar respuestas asertivas como tu arma contra el "bully". Puede ser en términos de lenguaje corporal (mirarlo directo a los ojos) o simplemente usando un tono de voz muy firme y serio para decirle palabras que demuestren tu decisión para ponerle un fin a la situación. "He notado últimamente signos de un comportamiento abusivo de tu parte, y eso tiene que detenerse ahora mismo." Recuerda que cada tipo de “bullying” requiere de reacciones diferentes, y lo que aquí se recomienda sobre todo para un entorno laboral puede no funcionar en casos de “bullying” familiar o cibernético.
4. Si todo lo demás falla, intenta pedir la ayuda de alguien más; puede ser un colega o supervisor en quien confíes (si la situación se da en el trabajo), o bien un familiar o un amigo (si la situación se da en un entorno personal). Hablar con un profesional médico también es una opción a considerar, si sientes que el comportamiento de la persona que te está maltratando ha llegado a afectarte física o mentalmente.
CONSEJOS
- Antes de aplicar cualquiera de estos pasos, haz un poco de investigación sobre bullying. No siempre es tan sencillo distinguir entre un "bully" y alguien que sólo tuvo una racha de malhumor. Esto también te dará un mayor entendimiento sobre las razones que pueden llevar a un adulto a tener esta clase de comportamiento, y sobre cómo manejar la situación.
- Si eres un niño o adolescente deberías hablar con un adulto en quien confíes.Haz esto en cuanto sospeches que el "bully" adulto está comportándose contigo de manera cruel, agresiva o simplemente desagradable. Puedes pedir ayuda a un padre, a un hermano mayor, quizá a un maestro; lo importante es actuar rápido.
- Habla del asunto con quien te sientas cómodo haciéndolo. Un "bully" puede agredir con más facilidad a alguien que se siente aislado. Pedir ayuda o consejo es una de las maneras de hacerle frente a esta clase de individuos, y las personas que te quieren se alegrarán de que hayas compartido tu inquieto con ellas.
- Considera ir a algún tipo de terapia. El comportamiento del "bully" probablemente habrá despertado en ti sentimientos de ira, vergüenza, ansiedad o depresión; considera acudir a un profesional para que te ayude a retomar la calma en tu estado psicológico.
- Intenta usar alguna técnica de relajación. Puedes encontrar que practicar meditación y otras actividades para relajarte te ayudarán a sobrellevar el estrés mientras logras solucionar la situación..
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